Las comidas felices en casa ahora son más fáciles con esta receta rápida y fácil de nuggets de pollo crujientes caseros.
Lea la receta completa después del video. preparación: 10 minutos en total: 35 minutos Rendimiento: Sirve de 4 a 6
Ingredientes
Lista de ingredientes 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (2 libras en total), cortadas en trozos de 1 pulgada
- Sal kosher y pimienta recién molida
- 1/2 taza de yogurt griego
- 2 tazas de panko
- Aceite vegetal, para freír
- Paso 2 Coloque panko en un tazón poco profundo. Usando un tenedor, mezcle algunas piezas de pollo a la vez en panko para cubrir; palmadita para adherirse.
- Paso 3 Vierta suficiente aceite en una sartén grande de lados rectos para alcanzar 1/2 pulgada por los lados. Calienta a fuego medio-alto; el aceite estará listo cuando una miga de panko chisporrotee cuando se la arroje. Trabajando en lotes, cocine el pollo, girándolo hasta la mitad con pinzas, hasta que esté dorado y cocido, de 4 a 5 minutos por lote.
- Paso 4 Transfiera a una bandeja para hornear forrada con rejilla de alambre; sazonar con sal. (Retire y deseche cualquier trozo de recubrimiento en aceite de cocina con una cuchara ranurada antes de cocinar los lotes restantes).
Direcciones
Instrucciones Lista de verificación Paso 1
Coloque el pollo en un tazón mediano. Sazone con sal y pimienta, agregue el yogur y revuelva hasta que esté cubierto. Dejar reposar a temperatura ambiente 15 minutos (o refrigerar, tapado, hasta 2 horas).