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Categoría: Comida y bebida

Alas De Mermelada De Mostaza Caramelizada

2024

Tabla de contenido:

Vídeo: Alas De Mermelada De Mostaza Caramelizada

Vídeo: Alas De Mermelada De Mostaza Caramelizada
Vídeo: Matambre de Cerdo al Caramelo! Receta de Locos X el Asado 2024, Marzo
Alas De Mermelada De Mostaza Caramelizada
Alas De Mermelada De Mostaza Caramelizada
Anonim

Un horno caliente y una salsa de mostaza agridulce son todo lo que necesita para estas alitas de pollo sin freír, pero igual de deliciosas al horno.

Alas de mermelada de mostaza caramelizada Shira Bocar
Alas de mermelada de mostaza caramelizada Shira Bocar

Preparación de Marcus Nilsson: 15 minutos en total: 1 hora y 15 minutos Rendimiento: Sirve de 6 a 8

Ingredientes

Lista de verificación de ingredientes 3 libras de alitas de pollo, cortadas por la mitad en las articulaciones, sin las puntas de las alas

  • Sal kosher y pimienta recién molida
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 taza de mermelada de naranja
  • 1/4 taza de mostaza integral
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 cebolleta, en rodajas finas, para servir
  • Direcciones

    Instrucciones Lista de verificación Paso 1

    Precaliente el horno a 400 grados. Sazone las alitas con sal y pimienta, mezcle con aceite y colóquelas en una sola capa sobre una bandeja para hornear con borde de pergamino. Asado, volteando una vez, hasta que esté dorado y bien cocido, unos 45 minutos. Mientras tanto, mezcle mermelada, mostazas y cayena.

  • Paso 2 Cepille las alas por todas partes con la mezcla de mermelada; vuelva al horno y ase hasta que esté caramelizado, de 10 a 20 minutos. Dejar enfriar un poco, luego espolvorear con cebolletas y servir.

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