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Categoría: Comida sana

Crujidos De Chocolate Y Menta

2024

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Vídeo: Crujidos De Chocolate Y Menta

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Vídeo: Cupcakes de Chocolate y Menta | CHOCO MINT | Quiero Cupcakes! 2024, Marzo
Crujidos De Chocolate Y Menta
Crujidos De Chocolate Y Menta
Anonim

La parte superior de estas galletas tipo brownie parece que se han roto. Cubra bien las bolas de masa con azúcar glas antes de que entren en el horno. Se aplanarán y se "agrietarán" solos mientras hornean.

Crujidos de chocolate y menta
Crujidos de chocolate y menta

Emily Kate Roemer preparación: 45 minutos en total: 4 horas Rendimiento: 30

Ingredientes

Lista de verificación de ingredientes 2 onzas de chocolate agridulce, finamente picado

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 taza de cacao en polvo de proceso holandés sin azúcar, tamizado
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 2 huevos grandes
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 3/4 cucharadita de extracto de menta pura
  • 1/2 taza de azúcar glas
  • Direcciones

    Instrucciones Lista de verificación Paso 1

    Derrita el chocolate en un recipiente resistente al calor sobre una olla con agua hirviendo, revolviendo.

  • Paso 2 Batir la harina, el polvo de hornear y el cacao en un tazón pequeño.
  • Paso 3 Batir el azúcar granulada, los huevos y la mantequilla derretida en un tazón mediano. Poco a poco agregue el chocolate derretido y el extracto de menta hasta que quede suave. Agregue la mezcla de harina. Refrigere hasta que esté firme, al menos 3 horas.
  • Paso 4 Precaliente el horno a 325 grados. Enrolle cucharadas de masa en bolas con las palmas de las manos, luego enrolle el azúcar glas para cubrir. Transfiera a bandejas para hornear forradas con pergamino, espaciando cada 1 pulgada. Hornee hasta que esté ligeramente firme en el centro, unos 15 minutos.
  • Paso 5 Deje enfriar un poco en las sábanas colocadas en rejillas de alambre. Transfiera las galletas a los estantes y deje enfriar por completo.
  • Notas del cocinero

    La masa puede refrigerarse hasta por 3 días o enrollarse en bolas y congelarse hasta por 2 semanas. Enrolle el azúcar glas antes de hornear. Las cookies se pueden almacenar a temperatura ambiente por hasta 3 días.

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