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Tian De Verduras De Temporada

2024

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Vídeo: Tian De Verduras De Temporada

Vídeo: Tian De Verduras De Temporada
Vídeo: Tian de verduras de verano 2024, Marzo
Tian De Verduras De Temporada
Tian De Verduras De Temporada
Anonim

Las verduras de temporada en capas se hornean hasta que se derriten tiernas.

Tian de verduras de temporada
Tian de verduras de temporada

preparación: 15 minutos en total: 1 hora y 15 minutos Rendimiento: hace un tian de 9 pulgadas

Ingredientes

Lista de ingredientes 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

  • 1 puerro, solo partes blancas y verde pálido, cortadas en cuartos a lo largo, bien enjuagadas y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada (1 1/2 tazas)
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal gruesa y pimienta recién molida, al gusto
  • 1 calabacín, sin pelar, en rodajas muy finas (1 taza)
  • 1 calabaza amarilla, sin pelar, en rodajas muy finas (1 taza)
  • 2 tomates ciruela, en rodajas muy finas (3 tazas)
  • 1 berenjena italiana pequeña, sin pelar, en rodajas muy finas (1 taza)
  • 1/4 taza de vino blanco seco, como Sauvignon Blanc
  • 1 cucharada de orégano fresco picado
  • Parmesano Rallado, para servir
  • Direcciones

    Instrucciones Lista de verificación Paso 1

    Precaliente el horno a 375 grados. Caliente 3 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue el puerro y el ajo, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 4 minutos. Extender en una fuente para hornear redonda o gratinada de 9 pulgadas

  • Paso 2 Coloque las verduras en el puerro en círculos ligeramente superpuestos, alternando calabacín, calabaza, tomate y berenjena.
  • Paso 3 Cubra con vino, 1 cucharada de aceite, orégano, sal y pimienta. Hornea 30 minutos. Rociar con el aceite restante. Hornee hasta que las verduras estén tiernas, 30 minutos más. Servir con queso parmesano.

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