Secciones de pomelo y menta fresca sobre hielo italiano o granizado.
Porciones: 6
Ingredientes
Lista de ingredientes 3 tazas de jugo de toronja rosa fresca
- 1 taza de azúcar
- 3 toronjas rosadas, sin cáscara y médula, cortadas en secciones
- 2 cucharadas de licor Campari
- 1/4 taza de hojas de menta fresca picadas
- Paso 2 Transfiera el líquido a una fuente de vidrio para hornear de 9 por 13 pulgadas; Cubrir con plástico. Congele hasta que la mezcla comience a fraguar, aproximadamente 30 minutos. Raspe las partículas heladas de los lados, revuelva con un tenedor y regrese al congelador. Repita el raspado y la agitación cada 30 minutos hasta que la mezcla se congele con una textura granulada, de 2 a 2 1/2 horas.
- Paso 3 Servir granizado con pomelo y menta.
Direcciones
Instrucciones Lista de verificación Paso 1
En una olla pequeña, hierva el jugo, el azúcar y 3 tazas de agua; revuelva y retire del fuego. Agregue la toronja; dejar reposar 5 minutos. Con una cuchara ranurada, retire la toronja; tapar y refrigerar. Agregue Campari al líquido y vierta en un recipiente de metal. Coloque sobre un tazón de agua helada para enfriar.