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Ensalada De Macarrones

2024

Tabla de contenido:

Vídeo: Ensalada De Macarrones

Vídeo: Ensalada De Macarrones
Vídeo: ENSALADA DE PASTA FÁCIL Y DELICIOSA - Loli Domínguez - Recetas de ensaladas - paso a paso, tutorial 2024, Marzo
Ensalada De Macarrones
Ensalada De Macarrones
Anonim

Cuando esta ensalada de pasta llegó a la mesa de picnic, y de dónde vino, es un misterio. Pudo haber sido una rama de otra cremosa ensalada de verano, como la papa. Apio crujiente, guisantes y cebolletas marcan esta versión, que está salpicada de trozos de jamón y pimienta molida y nuez moscada.

Ensalada clásica de macarrones
Ensalada clásica de macarrones

Porciones: 8

Ingredientes

Lista de verificación de ingredientes Sal gruesa

  • 1 libra de macarrones con codo
  • 1 1/4 tazas de chícharos congelados
  • 2 tallos de apio, cortados en rodajas finas
  • 3 cebolletas, partes blancas y verde pálido más 1 pulgada de parte verde oscuro, cortadas en diagonal delgada
  • 6 onzas de jamón de la Selva Negra, u otro jamón curado en seco, cortado en dados de 1/4 de pulgada
  • 1 taza de mayonesa
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
  • 3/4 cucharadita de azúcar
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • Pimienta recién molida
  • Direcciones

    Instrucciones Lista de verificación Paso 1

    Traiga una olla grande con agua a hervir; Agregue sal. Añadir macarrones; cocine hasta al dente. Desagüe. Enjuague con agua fría y drene. Transfiere a un tazón grande. Cubra con una envoltura de plástico; refrigere hasta que se enfríe.

  • Paso 2 Descongele los guisantes con agua fría. Desagüe. Mezcle con el apio, las cebolletas y el jamón en un tazón. Añadir a los macarrones; sacudida.
  • Paso 3 Batir la mayonesa, la crema agria, el vinagre, el azúcar, la nuez moscada y 1/4 cucharadita de sal; doblar en la mezcla de macarrones. Condimentar con sal y pimienta. La ensalada se puede refrigerar en un recipiente hermético, hasta 3 horas.

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