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Radicchio Asado

2024

Tabla de contenido:

Vídeo: Radicchio Asado

Vídeo: Radicchio Asado
Vídeo: Radicchio trevigiano alla griglia 2024, Marzo
Radicchio Asado
Radicchio Asado
Anonim

Rendimiento de radicchio asado: produce 10 cuñas

Ingredientes

Lista de verificación de ingredientes 1 achicoria mediana (aproximadamente 10 onzas), cortada por el núcleo en 10 trozos

  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 2 ramas de romero fresco, recogido en 20 ramitas pequeñas
  • 1/2 cucharadita de sal gruesa
  • Direcciones

    Instrucciones Lista de verificación Paso 1

    Precaliente el horno a 400 grados con la rejilla en el centro. En una sartén a prueba de horno de 10 pulgadas, combine 2 cucharadas de aceite y 2 cucharaditas de vinagre. Acomode la achicoria en la sartén, colocando 1 ramita de romero debajo y encima de cada cuña. Rocíe el resto de 1 cucharada de aceite y 1 cucharadita de vinagre sobre achicoria. Sazonar con sal. Cubra con una envoltura de plástico y luego con papel de aluminio. Asado hasta que esté tierno y caramelizado, de 30 a 45 minutos.

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