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Galletas De Cebollino Y Pimienta Negra

2024

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Vídeo: Galletas De Cebollino Y Pimienta Negra

Vídeo: Galletas De Cebollino Y Pimienta Negra
Vídeo: Pan con ajo al SARTÉN. Sabor y aroma absolutamente irresistibles.| Gustoso.tv 2024, Marzo
Galletas De Cebollino Y Pimienta Negra
Galletas De Cebollino Y Pimienta Negra
Anonim

Cebollino y pimienta recién molida agregan un mordisco sorprendente a estas galletas.

Galletas de Cebollino y Pimienta Negra
Galletas de Cebollino y Pimienta Negra

preparación: 10 minutos en total: 55 minutos Rendimiento: Hace 2 docenas

Ingredientes

Lista de verificación de ingredientes 4 tazas de harina para todo uso, más más para la superficie, los dedos y el cortador de galletas

  • 3 cucharadas de cebollín finamente picado
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Sal y pimienta recién molida
  • 2 palitos de mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños
  • 1 1/2 tazas de suero de leche bajo en grasa
  • Direcciones

    Instrucciones Lista de verificación Paso 1

    Precaliente el horno a 375 grados. Batir la harina, las cebolletas, el polvo de hornear, el azúcar, el bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de sal y 2 cucharaditas de pimienta. Corte la mantequilla con un cortador de hojaldre o frótela con los dedos hasta que la mezcla se asemeje a las migajas gruesas con algunos pedazos grandes restantes.

  • Paso 2 Agregue el suero de leche. La masa debe ser ligeramente pegajosa; No haga sobre mezcla.
  • Paso 3 Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y dele palmaditas en una ronda de 1 1/2 pulgadas de grosor con los dedos enharinados; no trabaje demasiado la masa. Usando un cortador enharinado de 2 pulgadas, corte 24 galletas.
  • Paso 4 Transfiera las galletas a una bandeja para hornear, espaciando 1 1/2 pulgadas de distancia. Hornee, girando la bandeja hasta la mitad, hasta que esté dorada y salpicada de manchas marrones, de 20 a 22 minutos. Transfiera las galletas a una rejilla y deje enfriar.

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