Este es el regalo perfecto para los amantes de las nueces.
Porciones: 12
Ingredientes
Lista de verificación de ingredientes Spray de cocina con aceite vegetal
- 2 tazas de avellanas blanqueadas
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 taza de jarabe de maíz ligero
- Pizca de sal
- 1 cucharada de bicarbonato de sodio
- Pan de oro, para decorar
- Paso 2 Sujete un termómetro de caramelo al costado de la sartén y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté dorada (290 grados). Agregue la sal y el bicarbonato de sodio (la mezcla formará espuma) e inmediatamente vierta en la bandeja preparada (no esparza). Dejar reposar hasta que esté duro, aproximadamente 2 horas. Romper en pedazos. Usando pinzas de cocina, decore quebradizo con pan de oro.
Direcciones
Instrucciones Lista de verificación Paso 1
Cubra una bandeja para hornear con aceite en aerosol. Cocine las avellanas, el azúcar y el jarabe de maíz en una cacerola a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva.