Las espinacas salteadas acentuadas con ajo son una excelente guarnición para platos principales con mucha carne.
Porciones: 4
Ingredientes
Lista de ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, pelados y en rodajas finas a lo largo
- 2 libras de espinacas frescas, lavadas y hojas húmedas
- Spray para cocinar aceite de oliva
- Sal y pimienta recién molida, al gusto.
- Paso 2 Rocíe la sartén con aceite en aerosol y caliente a fuego medio. Cortar en trozos gruesos las espinacas y los tallos. Trabajando en lotes, agregue las espinacas húmedas a la sartén. Cubra y cocine hasta que las espinacas comiencen a marchitarse, de 4 a 5 minutos. Transfiera las espinacas cocidas a un recipiente de metal y cocine las espinacas restantes. Condimentar con sal y pimienta. Espolvorea el ajo reservado sobre las espinacas y sirve caliente con una rodaja de limón fresco.
Direcciones
Instrucciones Lista de verificación Paso 1
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue el ajo y cocine hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera el ajo a las toallas de papel; reserva. Desechar el aceite.