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Relleno De Avellana

2024

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Vídeo: Relleno De Avellana

Vídeo: Relleno De Avellana
Vídeo: RECETA PRALINE DE AVELLANAS , CREMA DE AVELLANAS PARA BOMBOMES ,NUTELA, KINDER BUENO , UNTAR FACIL 2024, Marzo
Relleno De Avellana
Relleno De Avellana
Anonim

Haga esto para nuestro pastel de crepe de chocolate más oscuro.

Relleno De Avellana
Relleno De Avellana

Rendimiento de Dana Gallagher: produce alrededor de 8 tazas

Ingredientes

Lista de ingredientes 2/3 taza de crema espesa

  • 6 claras de huevo grandes
  • 1 2/3 tazas de azúcar
  • 1 3/4 tazas (3 1/2 barras) de mantequilla sin sal, cortada en trozos, ablandada
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1/3 taza de crema de avellanas
  • Pizca de sal
  • Direcciones

    Instrucciones Lista de verificación Paso 1

    Ponga la crema en el recipiente de una batidora eléctrica equipada con el accesorio para batir; batir a velocidad media-alta hasta que se formen picos suaves, aproximadamente 4 minutos. Transfiere a un tazón mediano. Refrigerar 1 hora.

  • Paso 2 Batir las claras de huevo y el azúcar en el recipiente limpio de la batidora sobre una sartén con agua hirviendo hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla registre 160 grados, de 2 a 3 minutos.
  • Paso 3 Conecte el recipiente a la batidora equipada con el accesorio de batidor limpio; batir a alta velocidad hasta que se formen picos ligeramente fríos y rígidos (pero no secos), aproximadamente 5 minutos.
  • Paso 4 Montar la batidora con accesorio de paleta. Con la batidora a velocidad media-baja, agregue mantequilla, varias piezas a la vez, mezclando bien después de cada adición (el merengue se desinflará ligeramente a medida que se agrega mantequilla). Agregue vainilla, crema de avellanas y sal; mezcle hasta que la mezcla se una, de 3 a 5 minutos. Doblar en crema batida con una espátula de goma. Usar de inmediato.

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