Rendimiento de reducción de puertos: hace suficiente para cuatro tartas de 4 1/2 pulgadas
Ingredientes
Lista de ingredientes 4 dientes enteros
- 3 palitos de canela (3 pulgadas cada uno)
- 8 granos de pimienta negra
- Anís de 3 estrellas
- 1 botella (750 ml) de oporto
Direcciones
Instrucciones Lista de verificación Paso 1
Usando el fondo de una cacerola pequeña, rompa los clavos, los palitos de canela, los granos de pimienta y el anís estrellado, luego colóquelos dentro de la olla. Agregue el puerto y hierva a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que esté espeso y reducido en un cuarto, aproximadamente 15 minutos. Colar, reservar hasta que esté listo para usar.