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Puré De Papas De Emeril

2024

Tabla de contenido:

Vídeo: Puré De Papas De Emeril

Vídeo: Puré De Papas De Emeril
Vídeo: de cecco.AVI 2024, Marzo
Puré De Papas De Emeril
Puré De Papas De Emeril
Anonim

Estas papas tienen un excelente sabor junto con Garlic Lover's Pot Roast para una comida clásica estadounidense que encantará a toda la familia. Ambas recetas son cortesía del chef Emeril Lagasse.

Puré de papas de Emeril
Puré de papas de Emeril

Rendimiento: hace 4 tazas

Ingredientes

Lista de verificación de ingredientes 3 libras de papas Idaho, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada

  • 1 3/4 cucharaditas de sal gruesa
  • 1 barra (1/4 libra) de mantequilla sin sal, cortada en trozos
  • 1/2 taza de crema espesa
  • 1/4 cucharadita de pimienta blanca molida
  • Direcciones

    Instrucciones Lista de verificación Paso 1

    Coloque las papas y 1 cucharadita de sal en una cacerola mediana de fondo grueso; agregue suficiente agua para cubrir por 1 pulgada. Llevar a ebullición a fuego alto; reduzca inmediatamente a fuego lento y cocine hasta que las papas se perforen fácilmente con los dientes de un tenedor, de 20 a 25 minutos.

  • Paso 2 Escurra las papas y regrese a la cacerola. Coloque a fuego lento y agregue la mantequilla. Usando un machacador de papas, triture la mantequilla en papas. Agregue la crema, las 3/4 cucharaditas restantes de sal y pimienta. Continúe haciendo puré de papas hasta que esté suave y bien combinado. Servir inmediatamente.

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