Edamame son vainas de soja tiernas y jóvenes. Para comer edamame, quite los guisantes de cada vaina con los dientes y deseche las vainas vacías.
Rendimiento: hace 4 tazas
Ingredientes
Lista de comprobación de ingredientes Sal
- 1 bolsa de una libra de edamame
- 1 cucharadita de sal sazonada simple
Direcciones
Instrucciones Lista de verificación Paso 1
Lleve a ebullición una olla grande de agua con sal. Prepare un baño de agua con hielo; dejar de lado. Agregue edamame al agua hirviendo; cocine hasta que esté verde brillante y solo tierno, aproximadamente 4 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera edamame al baño de agua con hielo para detener la cocción. Dejar escurrir; seque. Mezcle con sal sazonada. Edamame se mantendrá refrigerado en un recipiente hermético hasta por 2 días.