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Pollo Al Jengibre Con Duraznos Y Cebolla

2024

Tabla de contenido:

Vídeo: Pollo Al Jengibre Con Duraznos Y Cebolla

Vídeo: Pollo Al Jengibre Con Duraznos Y Cebolla
Vídeo: POLLO AL DURAZNO | Receta Casera | Rápido, Rico y muy Fácil 2024, Marzo
Pollo Al Jengibre Con Duraznos Y Cebolla
Pollo Al Jengibre Con Duraznos Y Cebolla
Anonim

Los duraznos congelados van directamente al horno sin descongelarse; cocinadas con cebolla, jengibre y pollo, se convierten en una sabrosa compota.

Pollo al Jengibre con Duraznos y Cebolla
Pollo al Jengibre con Duraznos y Cebolla

preparación: 25 minutos en total: 1 hora Porciones: 4

Ingredientes

Lista de verificación de ingredientes 1 bolsa (1 libra) de duraznos congelados, sin descongelar

  • 2 cebollas rojas, cortadas a la mitad y en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
  • Sal gruesa y pimienta molida
  • 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada más 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
  • 1/4 a 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 4 mitades de pechuga de pollo con piel y hueso, (de 10 a 12 onzas cada una)
  • Arroz blanco cocido, para servir
  • Direcciones

    Instrucciones Lista de verificación Paso 1

    Precaliente el horno a 450 grados. Coloque los duraznos y las cebollas en una bandeja para hornear con borde grande; Condimentar con sal y pimienta. Espolvorea con jengibre, salsa de soja, 1 cucharada de aceite vegetal, aceite de sésamo y hojuelas de pimiento rojo; tirar al abrigo.

  • Paso 2 Frote el pollo con la cucharadita restante de aceite vegetal; Condimentar con sal y pimienta. Acomode el pollo con la piel hacia arriba entre los duraznos y las cebollas.
  • Paso 3 Ase hasta que el pollo esté opaco y registre 160 grados en un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la pechuga (evitando el hueso), de 25 a 30 minutos. Sirva el pollo con arroz blanco, duraznos y cebollas.
  • Notas del cocinero

    Pelar el jengibre: para quitar la piel fácilmente, sin desperdiciar carne, raspe con el borde de una cuchara.

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