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Tostada Francesa Al Horno Con Salsa De Frambuesa

2024

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Vídeo: Tostada Francesa Al Horno Con Salsa De Frambuesa

Vídeo: Tostada Francesa Al Horno Con Salsa De Frambuesa
Vídeo: Tostadas francesas al horno | Cravings Journal español 2024, Marzo
Tostada Francesa Al Horno Con Salsa De Frambuesa
Tostada Francesa Al Horno Con Salsa De Frambuesa
Anonim

Esta receta de brunch de fin de semana agradable para el público (preparación esta noche, horneado mañana) es tostada francesa con un toque: la salsa de frambuesa reemplaza al jarabe de arce tradicional. Este plato colorido también hace un festivo desayuno navideño.

Lea la receta completa después del video. preparación: 20 minutos en total: 1 hora y 15 minutos Porciones: 4

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Ingredientes

Lista de ingredientes 4 huevos grandes

  • 1 1/2 tazas de leche entera
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 4 rebanadas gruesas de jalá, brioche u otro pan de huevo (1 pulgada de grosor)
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 bolsa (10 a 12 onzas) de frambuesas (o fresas) congeladas, descongeladas
  • Salchicha de pollo ahumada, calentada, para servir (opcional)
  • Direcciones

    Instrucciones Lista de verificación Paso 1

    En una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas, mezcle los huevos, la leche, 1/4 taza de azúcar, vainilla y sal.

  • Paso 2 Organizar el pan en el plato en una sola capa; dejar en remojo 15 minutos. Voltea el pan; cubra y refrigere hasta que se absorba la mayor parte del líquido, al menos 30 minutos y hasta toda la noche.
  • Paso 3 Precalentar el horno a 350 grados. Cepille una bandeja para hornear con borde con mantequilla. Con una espátula, transfiera cuidadosamente el pan empapado a la hoja. Hornee hasta que la tostada francesa esté en el centro y ligeramente dorada en el fondo, de 25 a 30 minutos.
  • Paso 4 Mientras tanto, en un tazón mediano, combine las frambuesas y el 1/4 de taza restante de azúcar, machacando ligeramente con un tenedor.
  • Paso 5 Retire las tostadas francesas de la bandeja para hornear con una espátula metálica delgada; sirva con salsa de frambuesa y, si lo desea, salchicha.
  • Notas del cocinero

    Deje que las gruesas rebanadas de pan absorban la masa de huevo durante al menos 45 minutos, y su tostada francesa estará deliciosamente cremosa en todo momento.

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