Sirva esta guarnición sureña con nuestro pollo al horno con costra de maíz.
preparación: 10 minutos en total: 25 minutos Porciones: 6
Ingredientes
Lista de ingredientes 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla pequeña, finamente picada (1/2 taza)
- 1 pimiento rojo, sin semillas y costillas, picado
- 1/8 a 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 1 cucharadita de sal gruesa
- 2 tomates ciruela, sin corazón y picados (1 taza)
- 1 paquete de granos de maíz congelados (1 libra)
- 1/2 taza de leche entera
- Paso 2 Agregue maíz y tomates; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el maíz esté tierno y los tomates se hayan ablandado, aproximadamente 10 minutos. Agregue la leche; Retírelo del calor. Servir inmediatamente.
Direcciones
Instrucciones Lista de verificación Paso 1
En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la cebolla, el pimiento, la pimienta y la sal. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté suave, aproximadamente 5 minutos.