Estos encurtidos rápidos son buenos con hamburguesas, pollo a la parrilla, sándwiches o perritos calientes. Cualquier frasco de vidrio resistente (nuevo o reutilizado) funciona bien para la salmuera. Siempre limpie y seque los frascos antes de usar.
Lea la receta completa después del video. Rendimiento: rinde 3 1/2 tazas
Ingredientes
Lista de ingredientes 3 tazas de vinagre blanco
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 2 cucharaditas de sal gruesa
- 1/2 cucharadita de semillas de mostaza
- 1/2 cucharadita de semillas de apio
- 2 a 4 chiles rojos pequeños (opcional)
- 1/8 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 1/2 tazas de hojas frescas de eneldo (aproximadamente 1 manojo)
- Vegetales Preparados
Direcciones
Instrucciones Lista de verificación Paso 1
En una cacerola mediana, combine el vinagre blanco, el azúcar, la sal, la semilla de mostaza, la semilla de apio, los chiles rojos (opcional) y la cúrcuma molida. Llevar a ebullición, revolviendo para disolver el azúcar. Organizar
verduras preparadas y hojas de eneldo en uno o más frascos. Vierta salmuera caliente en el frasco para cubrir completamente las verduras y selle el frasco. Refrigere hasta que se enfríe, aproximadamente 2 horas (o hasta 1 semana).