Logo es.holidaysbeauty.com
Categoría: Recetas

Stickstickers De Camarones

2024

Tabla de contenido:

Vídeo: Stickstickers De Camarones

Vídeo: Stickstickers De Camarones
Vídeo: Quesadillas de Camarón | La Capital 2024, Marzo
Stickstickers De Camarones
Stickstickers De Camarones
Anonim

El primer potsticker fue creado accidentalmente cuando el agua hirvió lejos de una olla de albóndigas.

Stickstickers de camarones
Stickstickers de camarones

Rendimiento: hace unos 30

Ingredientes

Lista de verificación de ingredientes 2 cucharadas de hojas de cilantro

  • 1/2 libra de camarones grandes, sin cáscara y desvenados
  • 1 clara de huevo grande
  • 1 1/2 cucharaditas de aceite de chile, o 1 1/2 cucharaditas de aceite de oliva mezclado con una pizca de cayena
  • 1 1/2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 2 cucharaditas de salsa de soja baja en sodio
  • 1 zanahoria mediana, rallada
  • 3/4 taza de repollo Napa finamente picado (aproximadamente 2 onzas)
  • 1/2 cucharadita de jengibre recién rallado
  • 2 cebolletas pequeñas, finamente picadas
  • 1 cucharada de chalota picada (aproximadamente 1 pequeña)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 paquete de envolturas de bolitas chinas redondas de 3 pulgadas, disponible en grandes supermercados
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/4 taza de salsa de soja baja en sodio
  • 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
  • 1 cucharadita de vinagre de vino de arroz
  • 1 cebolleta, en rodajas
  • Direcciones

    Instrucciones Lista de verificación Paso 1

    Pique finamente 1 cucharada de hojas de cilantro. Dejar de lado. Pique a mano la mitad de los camarones y reserve.

  • Paso 2 En el tazón de un procesador de alimentos, combine los camarones restantes, la clara de huevo, el aceite de chile, el aceite de sésamo y la salsa de soja. Haga puré en una pasta suave. Transfiera a un tazón mediano, agregue cilantro picado, camarones picados reservados, zanahoria, repollo, jengibre, cebolletas, chalotes, sal y pimienta, y mezcle bien.
  • Paso 3

    Coloque 1 cucharadita de relleno hacia el frente de una envoltura de bola de masa. Hay dos métodos para sellar albóndigas. Al plisar un borde de la envoltura le da al dumpling su forma curva distintiva y le permite estar de pie en la sartén. Haga esto humedeciendo los bordes con agua usando su dedo. Junte los bordes, formando una forma de taco, y júntelos solo en el centro superior para sellar. Pellizque 6 pliegues pequeños (3 a cada lado del punto central sellado) a lo largo de un grosor solo de la envoltura. Selle la bola de masa hermética presionando los bordes plisados y no plisados con fuerza, cerrando el relleno. Alternativamente, humedezca los bordes de la envoltura con agua, doble por la mitad en forma de media luna alrededor del relleno y pellizque los bordes bien cerrados. Mientras forma albóndigas, mantenga las envolturas restantes cubiertas con envoltura de plástico. Coloque las albóndigas rellenas en una bandeja para hornear forrada con pergamino y cubra con una envoltura de plástico.

  • Paso 4 En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes para mojar la salsa.
  • Paso 5

    Caliente 1 1/2 cucharadas de aceite en una sartén de hierro fundido bien sazonada de 11 pulgadas a fuego medio-alto durante 1 a 2 minutos. Acomode la mitad de las albóndigas juntas en una sartén caliente y cocine hasta que estén doradas, agitando la sartén una o dos veces, aproximadamente 1 a 2 minutos. Agregue 1 taza de agua caliente, cubra parcialmente y cocine durante 4 a 5 minutos. Reduzca el fuego a medio y cocine hasta que el fondo de las albóndigas esté muy crujiente y toda el agua se haya evaporado, aproximadamente de 4 a 5 minutos más. Deslice una espátula debajo de las albóndigas para aflojarlas de la sartén. Sirva este lote de albóndigas inmediatamente o colóquelas en una bandeja para hornear, cubra ligeramente con papel de aluminio y manténgalas calientes en un horno bajo. Lave la sartén y repita el proceso con las albóndigas restantes. Transfiera a un plato, adorne con las hojas de cilantro restantes y sirva con salsa para mojar.

Recomendado:

Nuevo

Paté Brisee De Michel Roux

Esta receta de paté brisee, cortesía del chef Michel Roux, se usa para hacer su Tarta de Tomate Cherry

Leer Más
Vinagreta Floral

Este aderezo, con su refinada mezcla de vinagre de champán y flores fragantes, supera la ensalada de cangrejo peekytoe del chef Cedric Vongerichten con verduras de primavera

Leer Más
La Elección Del Editor
  • Pastel De Cereza Molinillo
    2024

    Cambie una masa de pastel de celosía estándar por un remolino de masa retorcida que recuerda a los fuegos artificiales (específicamente, el efecto "spinner"). A medida que se hornea, el relleno de cereza burbujea, asomándose de la masa girada para insinuar lo que hay dentro. ¡Es justo para el cuatro de julio y más allá

  • Tarta De Grosella Espinosa
    2024

    Para la presentación más bonita, use una combinación de grosellas verdes (1 taza) y rojas (2 1/2 tazas). La gelatina de grosella produce un postre bastante agrio, así que si quieres ir un poco más dulce, prueba con el albaricoque. De cualquier manera, sirva con cucharadas de crema recién batida

  • Pan Desmenuzado De Mantequilla Marrón
    2024

    Perfecto para alimentar a una multitud, este hojaldre en espiral combina masa de levadura con un relleno irresistible de mantequilla marrón, azúcar morena y canela, todo horneado en una sartén gigante

  • Pasteles De Pera Y Frangipane
    2024

    Las peras escalfadas con olor a vainilla y canela se llenan con cucharadas de la rica crema de almendras conocida como frangipane, y luego se acurrucan dentro de rondas de hojaldre

  • Sangría Blanca Borracha
    2024

    Justo lo ideal para el verano entretenido! Macere un cuarteto de frutas (piña, melaza, uvas y kiwi) con azúcar, licor de flor de saúco y vodka o tequila la noche antes de una fiesta, luego haga que sus invitados agreguen vino blanco y agua mineral al gusto el día de

  • Sangría Roja Borracha
    2024

    Las fresas y los cítricos se maceran con azúcar, licor de naranja y vodka o tequila, luego se terminan con vino tinto y seltzer para una sangría extra enérgica

Los mejores comentarios de la semana
Popular para el día
  • Salsa De Barbacoa Estilo Memphis
    2024

    Use esta salsa para pollo a la parrilla sureña con ensalada de macarrones

  • Ice Cream Waffle Sandwich
    2024

    Emparede su convite helado favorito (helado, helado o sorbete) entre galletas de gofres para crear este divertido sándwich de helado

  • Pollo Picante Con Orzo Pilaf
    2024

    En el tiempo que lleva preparar este abundante plato, tendrá pollo a mano para su uso posterior. Orzo con zanahorias es un cambio sabroso del arroz pilaf habitual

  • Sandwich De Pavo BLT
    2024

    Sandwich de pavo BLT

  • Crema De Garbanzos Casero
    2024

    Guarde el hummus en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana

  • Garlicky Kale Crostini
    2024

    Sirva un aperitivo saludable con esta receta de crostini de col rizada de Cal Peternell, co-chef de café en Chez Panisse en Berkeley, California. Fue publicado por primera vez en "Chez Panisse Cafe Cookbook", por Alice Waters. Prueba también: Nabos de Tokio