El jengibre le da a esta ensalada de frutas dulces de naranjas, mango y plátano una patada necesaria.
preparación: 10 minutos en total: 20 minutos Porciones: 4
Ingredientes
Lista de ingredientes Lista de 2 pulgadas de jengibre fresco, pelado y en rodajas finas
- 1 taza de azúcar
- 2 naranjas
- 1 mango maduro, pelado, sin hueso y cortado en trozos de 1 pulgada
- 1 plátano, cortado en rodajas
- 1/4 taza de coco en hojuelas endulzado (opcional), tostado
- Paso 2 Con un cuchillo afilado, corta los extremos de las naranjas. Siguiendo la curva de la fruta, corte la cáscara y la médula blanca; corte la fruta en forma transversal en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. En un tazón grande, combine las naranjas, el mango y el plátano. Vierta el jarabe de jengibre sobre la fruta y deje reposar 10 minutos. Sirva la fruta con un poco de almíbar y coco tostado si lo desea.
Direcciones
Instrucciones Lista de verificación Paso 1
En una cacerola mediana, hierva el jengibre, el azúcar y 1 taza de agua a fuego medio alto y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 5 minutos.
Notas del cocinero
El jarabe se puede preparar con varios días de anticipación. Agregue la fruta hasta un día antes.