Esta sopa se puede hacer fácilmente en el lugar de trabajo. Empaque el cubo de caldo, cebolletas y berros en un recipiente hermético; agregue agua caliente cuando esté listo para servir. Los picatostes se pueden preparar con anticipación y empacar por separado.
Porciones: 2
Ingredientes
Lista de verificación de ingredientes 1 rebanada de pan integral, cortado en cubos de 1/2 pulgada
- 1/2 onza (aproximadamente 1/2 taza) de queso gruyere, rallado grueso
- 1 cubito de caldo de verduras bajo en sodio
- 2 cebolletas, finamente picadas
- 1 taza (2 onzas) de berros picados en trozos grandes, los tallos más duros descartados
- 1/4 cucharadita de sal gruesa
- Paso 2 Hierve 2 tazas de agua. Divida el cubo de caldo, las cebolletas, los berros y la sal entre 2 tazas. Vierta 1 taza de agua hirviendo en cada uno; revuelva para disolver el caldo. Servir inmediatamente con crutones de queso.
Direcciones
Instrucciones Lista de verificación Paso 1
Precaliente el horno a 375 grados. Mezcle los cubos de pan con queso en una bandeja para hornear con borde. Hornee hasta que el queso se derrita y el pan esté ligeramente crujiente, aproximadamente 10 minutos. Dejar enfriar.