Una forma de hacer que nuestras palomitas de maíz cubiertas de chocolate y almendras sean más irresistibles es combinarlas con nuestras palomitas de macadamia.
Rendimiento de Lisa Hubbard: produce alrededor de 30 tazas
Ingredientes
Lista de verificación de ingredientes 25 tazas de palomitas de maíz reventadas (de aproximadamente 1 taza de granos)
- 3 tazas de almendras enteras sin sal, tostadas (aproximadamente 1 libra)
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de jarabe de maíz ligero
- 8 cucharadas (1 barra) de mantequilla sin sal
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharaditas de sal gruesa
- Paso 2 Vierta la mezcla de azúcar sobre palomitas de maíz y nueces; tirar al abrigo. Transfiera a bandejas para hornear con borde; hornee, revolviendo cada 20 minutos, hasta que esté casi seco, aproximadamente 1 hora. Dejar enfriar en hojas sobre rejillas de alambre.
Direcciones
Instrucciones Lista de verificación Paso 1
Precaliente el horno a 200 grados. Pon las palomitas de maíz en un tazón grande. Agrega las nueces; dejar de lado. Ponga azúcar, jarabe de maíz, mantequilla, cacao y sal en una cacerola mediana. Cocine a fuego medio, revolviendo, hasta que la mezcla hierva a fuego lento, aproximadamente 5 minutos.