Esta ensalada combina sabores terrosos, dulces, agrios y salados.
preparación: 10 minutos en total: 10 minutos Porciones: 4
Ingredientes
Lista de ingredientes 4 cucharaditas de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal gruesa y pimienta molida
- 8 onzas de espinacas tiernas
- 1/2 taza de cebolla roja en rodajas finas
- 1/2 taza de cerezas secas
- 1/4 taza de semillas de calabaza verdes crudas, tostadas
- Paso 2 Agregue espinacas, cebolla y cerezas; Mezcle para combinar. Servir de inmediato, cubierto con semillas de calabaza.
Direcciones
Instrucciones Lista de verificación Paso 1
En un tazón grande, mezcle el vinagre, la mostaza y el aceite hasta que estén combinados y espesos; Condimentar con sal y pimienta.
Notas del cocinero
Para tostar las semillas de calabaza, se extendió en una sola capa en un plato de pastel; hornee en un horno a 350 grados hasta que esté hinchado y dorado, unos 10 minutos.