Agregue las semillas de sésamo tostadas al arroz para darle un toque asiático.
preparación: 5 minutos en total: 25 minutos Porciones: 4
Ingredientes
Lista de verificación de ingredientes 1 taza de arroz blanco de grano largo
- Sal gruesa y pimienta molida
- 2 cucharadas de semillas de sésamo, tostadas
- 1 cucharada de aceite vegetal, como el cártamo
- 1/2 cucharadita de ralladura de lima finamente rallada
- 1 cucharada de jugo de lima fresco
- Paso 2 Mezcle el arroz con semillas de sésamo, aceite, ralladura de lima y jugo. Sazone con sal y pimienta, y esponje suavemente con un tenedor.
Direcciones
Instrucciones Lista de verificación Paso 1
En una cacerola mediana, hierva 1 1/2 tazas de agua. Agregue el arroz, sazone con sal y pimienta y vuelva a hervir. Reduzca a fuego lento, tape y cocine hasta que estén tiernos, de 15 a 17 minutos. Retire la sartén del fuego y deje reposar, tapado, durante 5 minutos.
Variaciones
Para una variación de este plato, reemplace el aceite vegetal y la ralladura de lima y el jugo con las mismas cantidades de aceite de oliva virgen extra y la ralladura y el jugo de limón; use 1/4 taza de piñones tostados en lugar de semillas de sésamo.