Los batidos de leche gruesos se llaman "gabinetes" en Rhode Island.
Porciones: 12
Ingredientes
Lista de verificación de ingredientes 6 onzas (1 3/4 tazas) de frambuesas, más más para decorar
- 4 onzas de fresas, sin tallo y en cuartos (1 taza), más más para decorar
- 5 onzas (1 taza) de cerezas enteras sin hueso, más más para decorar
- 3 1/2 cucharaditas de jugo de limón fresco
- 1/2 taza de azúcar
- 16 onzas (4 tazas) de arándanos, más más para decorar
- 2 cuartos de helado de vainilla, suavizado
- 1/2 taza de leche entera
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- Paso 2 Combine las 2 cucharaditas restantes de jugo de limón y 1/4 taza de azúcar con 2 tazas de arándanos en una cacerola pequeña. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que las bayas liberen sus jugos, aproximadamente 10 minutos. Transfiere a un tazón. Dejar enfriar por completo. Agregue las 2 tazas restantes de arándanos, cubra y refrigere hasta que esté frío.
- Paso 3 Batir el helado, la leche y la vainilla en un tazón grande. Vierta 1/4 taza de cualquiera de las mezclas de frutas en el fondo de un vaso. Cubra con batido de leche. Repita con la fruta restante y el batido de leche. Adorne los batidos de leche con fruta fresca y sirva de inmediato.
Direcciones
Instrucciones Lista de verificación Paso 1
Combine frambuesas, fresas, cerezas, 1 1/2 cucharaditas de jugo de limón y 1/4 taza de azúcar en una cacerola pequeña. Cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que las bayas liberen sus jugos, aproximadamente 10 minutos. Transfiera a un tazón y refrigere hasta que esté frío.