Las personas tienden a comprar vino de la misma manera que hacen los artículos para el hogar, ya sea con un carrito de compras o una canasta. Por lo general, adoptamos el último enfoque, comprando solo una botella a la vez, según sea necesario, pero eso puede parecer ineficiente, especialmente durante el bullicio de las vacaciones. Comprar vino es mucho más placentero que abastecerse de toallas de papel, por ejemplo, y la mayoría de las tiendas de vinos ofrecen un descuento del 5 al 15 por ciento cuando compra seis o 12 botellas. La compra de varias botellas a la vez también ahorra tiempo. Con una …
Las personas tienden a comprar vino de la misma manera que lo hacen con artículos para el hogar, ya sea con un carrito de compras o una canasta. Por lo general, adoptamos el último enfoque, comprando solo una botella a la vez, según sea necesario, pero eso puede parecer ineficiente, especialmente durante el bullicio de las vacaciones. Comprar vino es mucho más placentero que abastecerse de toallas de papel, por ejemplo, y la mayoría de las tiendas de vinos ofrecen un descuento del 5 al 15 por ciento cuando compra seis o 12 botellas. La compra de varias botellas a la vez también ahorra tiempo.
Con un viaje, lo obtienes todo: algo delicioso para beber con la fiesta, un vino para ofrecer a los amigos cuando llegan, un regalo para la anfitriona de la fiesta y una botella especial para el jefe. Puede parecer indulgente gastar un par de cientos de dólares en una caja o dos, pero el buen vino no se desperdiciará.
Nuestras selecciones de vino de vacaciones
Rojos de grandes eventos
Los 2003 Ridge Zinfandels, designados Three Valleyys ($ 20), o mejor aún, Paso Robles ($ 26), Pagani Ranch ($ 35) y York Creek ($ 28) ofrecen un intenso sabor a bayas oscuras condimentado con canela y pimienta negra. Dei Vino Nobile di Montepulciano Bossona Riserva (1999, $ 39) es un abundante rojo toscano con tonos de violeta y sabor rosado.
Blancos de grandes eventos
El Burdeos blanco es algo esotérico, pero Chateau Smith-Haut, la versión dominante de Sauvignon Blanc de Lafitte (2000, $ 48) es un crédito para los suelos del suroeste de Francia, que evoca melocotones blancos y lima. La calidad mineral y fina de Schlossberg Riesling de Domaine Weinbach (2003, $ 35) subraya los sabores de manzana verde y piña que emergen de estos vinos.
Cena Rojos
Nos gusta Masi Campofiorin (2001, $ 15), una mezcla italiana con aroma de albaricoque; Su complejo amargor parecido al chocolate lo hace carnes abundantes. Georges Duboeuf embotella un Morgon suave (Jean Descombes 2003, $ 13), un Beaujolais exclusivo y digno de comida con tonos cereza y cuero.
Cena Blancos
El crujiente Erath Pinot Blanc del Valle de Willamette de Oregon (2004, $ 13) se fermenta en acero, enfatizando los matices afrutados de manzana y cítricos de la uva, una combinación ideal con los mariscos. Chardonnay de Clos du Val (2002, $ 21) equilibra los ácidos y el roble, y obtiene más carácter de pera de la uva.
Rojos de mesa
Nos gusta el Cabernet Sauvignon de California de Smoking Loon (2003, $ 8) y el terroso Goats Do Roam (2002, $ 9), un rojo sudafricano al estilo del Ródano. Osborne Solaz (2003, $ 7) obtiene una dosis valiente de fruta y especias de las uvas Shiraz y Tempranillo. Es genial con todo, desde hamburguesas hasta pato asado.
Tabla Blancos
El Chardonnay del chileno Los Vascos (2004, $ 10) es el tipo de blanco con cuerpo y notas a limón que tiene la fortaleza para el paté. El argentino Santa Julia Torrontes (2004, $ 8) es bastante seco, con algunas notas altas de azahar, perfecto con tubérculos tostados. El dorado Cotes du Rhone Belleruche Blanc de M. Chapoutier (2002, $ 11) tiene una encantadora calidad de almendras y minerales.