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"Cuando me mudé a mi granja en Bedford", recordó Martha en su columna para la edición de noviembre de 2009 de Martha Stewart Living, "me di cuenta de que la población de aves no era lo que esperaba. Vi arrendajos, petirrojos, rojo - halcones de cola, un pájaro carpintero al azar y muchos cuervos, pero sin pinzones, trepatroncos, carboneros o juncos. Decidí que trataría de aumentar la población de aves en la granja, y comencé un programa para atraer a todos tipos de amigos emplumados ". ¿Una de sus estrategias? Comederos de sebo. Suet es una excelente manera de hacer que las aves lleguen a tu patio durante todo el invierno. Hecho de grasa animal, generalmente el exceso de grasa que los carniceros recortan de la carcasa de la carne, el sebo es un alimento de invierno importante para las aves insectívoras; les proporciona la grasa y la energía que necesitan para sobrevivir al clima frío.
Aunque casi todas las aves picotean el sebo, los pájaros carpinteros son los más confiables. De hecho, el sebo es, con mucho, la mejor manera de atraer pájaros carpinteros a su área de alimentación. Los gustos de las aves varían, y cada especie tiene sus propias preferencias de semillas. Con nuestra receta casera, adapte sus selecciones de alimento a las aves que le gustaría atraer. El sebo puede comprarse crudo de un carnicero, procesarse siguiendo las instrucciones a continuación y moldearse usando cualquier forma conveniente: latas de muffins, latas o recipientes para almacenar alimentos. Aquí, su guía para hacer pasteles de sebo: estas instrucciones producirán cinco comederos.
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Para hacer el sebo, pique finamente dos libras de él y caliéntelo en una cacerola grande a fuego medio hasta que se licue. Colar a través de una gasa fina en un tazón. Déjalo enfriar hasta que se endurezca. Calienta y cuela el sebo nuevamente para asegurarte de que se apelmace adecuadamente cuando se mezcla con alpiste.
Mezcle cinco libras de semillas mixtas de alpiste, dos libras de sebo, una libra de arándanos secos y una libra de maní crudo (sin cáscara). Empaque firmemente la mezcla en cinco recipientes de un cuarto de galón, colocando un lazo de hilo en el centro de cada uno para colgar. Luego, congele cada uno hasta que estén firmes, al menos dos horas o toda la noche; desmoldar y colgar cada uno con cordeles.
Para los días más cálidos, es importante mantener limpios sus comederos. Las de plástico son las más fáciles de mantener, ya que generalmente puede desarmarlas y frotar las grietas con un cepillo de dientes viejo y agua jabonosa caliente. Si el moho es un problema, sumerja las piezas en un balde lleno de agua y una tapa de blanqueador con cloro; enjuague bien y vuelva a armar.